Price for the hurda : हिवाळा सुरू होताच हुरड्याला मोठी मागणी वाढली. काही आठवड्यांतच दर ₹४०० किलोपर्यंत पोहोचले. भाजी मंडई, रस्त्यावरील फड, हाट-बाजारात सकाळ-संध्याकाळ ग्राहकांची गर्दी.

🎉 हुरडा पार्ट्यांचा ट्रेंड

• शहरालगतच्या शेतांमध्ये, फार्महाऊस व पर्यटन स्थळांवर हुरडा पार्ट्यांची धामधूम.

• वीकेंडला बुकिंग फुल, प्रवेश शुल्कही वाढले.

• कुटुंबे व तरुणाई मोठ्या प्रमाणावर सहभागी.

• हुरड्यासोबत बोर, आवळे, कुरडू, कारली, शेंगदाणे, लाह्या यांचीही मागणी वाढली.

📊 स्थानिक वाण व भाव (₹/किलो)

🌱 हुरड्यासाठी विशिष्ट वाण

• साधी ज्वारी वापरली जात नाही.

• सुरती, फुलज्वारी, शेलगी, पांढरी ज्वारी हेच वाण मऊ, तोंडात विरघळणारा हुरडा देतात.

• उत्पादन कमी, मजुरी व वाहतूक खर्च जास्त, प्रक्रिया मेहनतीची → दर वाढले.

🚚 कुठून येतो हुरडा?

• मावळ, मुळशी, जुन्नर, आळेफाटा, शिरूर, पारनेर, बारामती, सोलापूर या भागांतून.

• सकाळी कणसे छाटून दुपारीच शहरात पोहोचवली जातात.

🌧️ पिकाला फटका

• पावसाची अनियमितता, तीव्र थंडी, गारपीट यामुळे सुरती ज्वारीचे उत्पादन घटले.

• आवक कमी → दर वाढले, तरी मागणी कायम.