Mango Market : यंदाच्या आंबा बाजारात बदलत्या हवामानाचा स्पष्ट परिणाम दिसून येत असून, केरळमधील ‘गुलाब कश’ने ग्राहकांचे लक्ष वेधून घेतले आहे. अवकाळी पावसामुळे Gujarat मधील ‘केसर’ आंब्याचा पुरवठा उशिरा होण्याची शक्यता असल्याने बाजारातील समतोल बिघडला आहे. सध्या दररोज सुमारे २० पेट्या Jalgaon येथे दाखल होत असून, या आंब्याला २५० ते ३५० रुपयांदरम्यान दर मिळत आहे. ‘केसर’ तसेच Vijayawada येथील ‘बदाम’ आंबा बाजारात येईपर्यंत दर तेजीत राहण्याची शक्यता विक्रेत्यांनी व्यक्त केली आहे. बदलत्या पुरवठा-साखळी आणि हवामानाच्या पार्श्वभूमीवर बाजारातील ही घडामोड ग्राहक आणि व्यापाऱ्यांसाठी महत्त्वाची ठरत आहे.
यंदाच्या हंगामात कैरीच्या दरांनी लवकरच उसळी घेतल्याने बाजारातील वातावरण आंबट-गोड झाले आहे. ‘तोतापुरी’सह विविध प्रकारची कैरी फेब्रुवारीच्या सुरुवातीलाच बाजारात दाखल झाली होती आणि प्रारंभी १०० ते १५० रुपयांदरम्यान भाव मिळत होता. मात्र वाढत्या मागणीमुळे आणि मर्यादित पुरवठ्यामुळे दर आता २०० रुपयांवर पोहोचले आहेत. परिणामी, महागाईचा परिणाम ग्राहकांच्या खरेदीवर दिसून येत असून, मोजकेच ग्राहक कैरीकडे वळताना दिसत आहेत. बदलत्या दरांच्या पार्श्वभूमीवर बाजारातील चढ-उतार सर्व संबंधितांसाठी लक्षवेधी ठरत आहेत.
कोकणातील ‘हापूस’ आंबा गेल्या आठवड्यात Mumbai येथे बाजारात दाखल झाला असला तरी त्याचा २००० ते २२०० रुपये प्रति डझन असा उच्च भाव पाहता इतर शहरांत प्रतिसाद मर्यादित राहण्याची शक्यता आहे. विशेषतः Jalgaon येथील ग्राहकांकडून अपेक्षित मागणी मिळेल याबाबत साशंकता असल्याने व्यापाऱ्यांनी सध्या खरेदीत गुंतवणूक टाळली आहे. परिणामी, मार्चच्या मध्यापर्यंत तरी ‘हापूस’चे आगमन पुढे ढकलले जाईल, अशी स्थिती निर्माण झाली आहे. दर आणि मागणी यांचा समतोल साधला गेल्यानंतरच बाजारातील चित्र बदलण्याची चिन्हे दिसत आहेत.
Jalgaonच्या बाजारात ‘बैंगन फल्ली’ आंब्याची आवक सध्या तुरळक प्रमाणात होत असली तरी ग्राहकांचा प्रतिसाद अपेक्षेप्रमाणे मिळताना दिसत नाही. तुलनेने कमी गोडवा आणि चवीतील साधेपणा यामुळे हा आंबा स्वस्त दरात—२०० ते २५० रुपये किलो—उपलब्ध असूनही खरेदीकडे ग्राहकांनी पाठ फिरवली आहे. दर परवडणारे असले तरी चव आणि गुणवत्तेला प्राधान्य देणाऱ्या ग्राहकांच्या पसंतीत तो मागे पडताना दिसत आहे, ज्यामुळे बाजारातील स्पर्धा अधिक ठळकपणे समोर येत आहे.
