बिहारच्या मातीचे वैशिष्ट्य म्हणजे येथे विविध जिल्ह्यांमध्ये अनेक प्रकारची पिके घेतली जाऊ शकतात. मात्र, येथे शेतकरी एकच पीक घेतात आणि शेत रिकामे ठेवतात. तथापि, प्रयत्न केल्यास, त्याच मोकळ्या जमिनीवर एक पीक घेतल्यानंतर, दुसरे पीक घेता येते, ज्यामुळे चांगला नफा मिळू शकतो.
शेतीवर संशोधन करणारे शेतकरी गुंजेश गुंजन म्हणाले की, त्यांच्या शेतात एक पीक घेतल्यानंतर शेतकरी दुसरे पीक घेऊ शकतात. नुकतीच गव्हाची काढणी झाली. शेतकऱ्यांची शेतं रिकामी आहेत. शेतकरी चवळी, नेनुआ, कंटोला, मणीजरा, काकडी यासह अनेक प्रकारची पिके एकाच शेतात लावू शकतात. यातून शेतकऱ्यांना दुप्पट नफा मिळू शकतो.
गुंजेश गुंजन यांनी सांगितले की, जर तुम्हाला मणीजरा (धेंचा) पिकवायचा नसेल तर तुम्ही त्याचा शेतात हिरवळीचे खत म्हणून वापर करू शकता. हे हिरवे खत म्हणून काम करते.
तुम्ही मणीजरा पेरणी करा आणि जेव्हा रोप 3-4 फूट वाढेल तेव्हा पुन्हा शेतातच नांगरून टाका. त्यानंतर शेताची मळणी करावी. ते हळूहळू खताचे रूप घेते. यामुळे तुमच्या शेताची खत क्षमता वाढते. आपल्या शेतात हिरवळीचे खत तयार होते.
गुंजेश गुंजन यांनी सांगितले की, कंटोला, काकडी सध्या बाजारात 80 रुपये किलोने विकली जात आहे. जर तुम्ही थोडे कष्ट करून मोकळ्या शेतात चवळी, नेनुआ, कंटोला, मणीजरा, काकडी यासह अनेक प्रकारची पिके लावली.
या पिकांमधून चांगला नफा मिळू शकतो आणि ही पिके कमी वेळात तयार होतात. मुख्य पीक पेरणीची वेळ येईपर्यंत, शेत पुन्हा रिकामे होईल आणि आपण त्यात नवीन पीक लावू शकता.
