देशातील जवळपास प्रत्येक घरात हळदीचा वापर केला जातो. हळद हा अतिशय महत्त्वाचा मसाला आहे. त्याची लागवड मोठ्या प्रमाणावर भारतातही केली जाते. अनेक राज्यांमध्ये हळद ही घेतली जाते. हळदीची लागवड करताना शेतकरी बांधवांनी काही खास गोष्टी लक्षात ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे. असे केल्याने त्यांना भरघोस नफा मिळतो आणि बंपर उत्पन्न मिळू शकते.

सर्वप्रथम आम्ही तुम्हाला सांगतो की हळद पेरणीची वेळ ही विविध जाती अनुसार 15 मे ते 30 जून दरम्यान असते. दोन सऱ्यांमधील हळद पेरणीसाठी अंतर तीस ते 40 सेमी आणि अंतर 20 सेमी रोपांपासून रोपांपर्यंतचे ठेवावे. एकेरी तीन क्विंटल बियाणे हात पेरणीसाठी आवश्यक आहे.

हळद तयार होण्यासाठी किती वेळ लागतो?

शेतात हळद लागवडीसाठी पाण्याचा निचरा करण्याची चांगली सोय असावी. आठ ते दहा महिन्यात हळदीचे पीक तयार होते. पीक हे साधारणपणे जानेवारी ते मार्च या कालावधीत घेतले जाते. परिपक्व झाल्यामुळे पाने सुकतात आणि हलकी तपकिरी ते पिवळी दिसू लागतात. सहज आणि सावलीतही हळदीची लागवड करता येते. लागवड करताना शेतकऱ्यांनी नियमितपणे तन काढावी. तन काढल्याने त्यांना ची वाट थांबते व पिकाला पोषक तत्त्वे मिळतात.

हळदी ही उष्ण व दमट हवामानात चांगली वाढते . 20 ते 30 अंश सेल्सिअस तापमान यासाठी योग्य आहे. हळदीसाठी योग्य माती ही चांगला निचरा होणारी, चिकन माती किंवा वाळू कायम आहे. पी एच 6.5 ते 8.5 च्या दरम्यान मातीचा असावा. खताचा योग्य वापर करणे हे आधीच्या चांगल्या उत्पन्नासाठी गरजेचे आहे. युरिया, निंबोळी पेंड आणि शेणखत याचा वापर फायदेशीर ठरतो. काढणी बदल सांगायचे तर हळदीचे हे पीक 9 ते 10 महिन्यात तयार होते व काढणीनंतर ते उन्हात वाळवले जाते.

हळदीच्या चांगल्या जाती

लागणाऱ्या वेळेच्या आधारे त्यांच्या जातीचे तीन वर्गात वर्गीकरण पीक तयार करण्यासाठी केले आहे

१. ‘ कस्तुरी ‘ वर्गाची जाती जी कमी वेळात तयार होते-सात महिन्यात पीक तयार व स्वयंपाक घरात उपयुक्त

२. केसरी वर्गाचे वाण जे मध्यम परिपक्वता कालावधीत असलेले-चांगल्या प्रगतीचे कंद, चांगले उत्पादन, आठ महिन्यात तयार

३. दीर्घ कालावधीचे वाण -अरमुर, मिदकुर, तेकुरपेट,दुग्गीराला, जसे की, गुणांमध्ये सर्वोत्तम, सर्वाधिक उत्पादन, नऊ महिन्यात तयार

व्यावसायिक स्तरावर डुग्गीराला आणि टेकूपेट यांची उच्च दर्जाची असल्याने लागवड केली जाते. याशिवाय मेघा, रशीम, सुदर्शन,
सुगंधम, राजेंद्र सोनिया आणि मिठापुर हळदी-१ या आधीच्या इतर जाती आहेत.

सेंद्रिय शेती हा एक चांगला पर्याय आहे

सेंद्रिय पद्धतीचा वापर करणे हे तज्ज्ञांच्या मते हळद लागवडीसाठी आवश्यक आहे. मिश्र शेतीत हे पीक म्हणूनही घेता येते. शेतकरी
अधिक उत्पादन हे हळदीच्या सुधारित वाण्यांची लागवड करून घेऊ शकतात